2026年营养搭配与老年人营养需求模拟试题.docxVIP

2026年营养搭配与老年人营养需求模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的首字母填在括号内。每题2分，共40分）

1.下列哪种营养素是人体组织构成、酶和激素合成所必需的，但人体不能自身合成或合成量不足必须从食物中获取？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素A

2.根据中国居民膳食指南，成年人每天应摄入谷类食物的总量约为多少克？

A.100-150克

B.150-250克

C.250-400克

D.400-500克

3.人体内的水分约占体重的多少？

A.40%-50%

B.50%-60%

C.60%-70%

D.70%-80%

4.膳食纤维主要存在于下列哪种食物中？

A.肉类

B.谷物

C.油脂

D.乳制品

5.老年人脂肪摄入量一般建议占总能量的多少比例较为适宜？

A.20%-25%

B.25%-30%

C.30%-35%

D.35%-40%

6.以下哪种维生素主要参与钙的吸收和骨骼代谢？

A.维生素A

B.维生素C

C.