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公共营养师技能培训
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一、公共营养师职业认知与素养要求 3
二、人体营养结构与生理功能基础 5
三、食物营养特性与食材分类辨识 8
四、膳食结构设计与配餐原则方法 11
五、不同生命周期人群营养需求指导 15
六、常见慢病人群营养干预方案 17
七、人体营养状况评估方法与指标 21
八、食品卫生安全与风险防控要点 24
九、营养咨询沟通技巧与服务流程 27
十、公共营养科普宣教方法设计 29
十一、营养数据采集与统计分析应用 32
十二、营养管理信息化工具操作使用 35
十三、社区营养服务项目
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