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餐饮门店运营管理培训
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一、餐饮门店运营核心认知与岗位职责 3
二、门店开业前的筹备工作与流程梳理 6
三、门店各岗位人员的招聘与配置标准 7
四、门店员工岗前技能与服务规范培训 12
五、前厅日常运营管理与客户接待流程 13
六、后厨生产运营管理与食安管控要点 15
七、食材供应链管理与库存优化方法 18
八、门店日常营销活动策划与落地执行 21
九、会员体系搭建与私域流量运营方法 23
十、门店营收核算与成本管控实操技巧 26
十一、客户投诉处理与服务质量提升方案 29
十二、门店环境卫生与设
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