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保健品库存效期滚动排查管控办法

我在保健品行业做库房和品控管理快八年了，大大小小的坑踩过不少，其中最让我印象深刻的就是早年一次效期漏查的事故：当时我们按老规矩季度盘点，一批放在货架最内层的蜂胶胶囊，因为压在新货下面没被查到，发去门店后卖给了一位需要长期调理的老顾客，等到客人吃了快一半发现过期找来，我们又是道歉又是赔偿，还差点被投诉到监管部门，不仅赔了钱，还砸了积累很久的口碑。那之后我就一直在想，固定时间盘点太容易有死角，只要货压得深、周转慢，就一定会出漏子，必须搞一套随时动随时查的滚动办法，才能把效期风险摁死，这才有了今天这套经过多次调整完善的保健品库存效期滚动排查管控办法。

1办法制定的背