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2026年健身教练营养配餐与运动营养学测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.人体内含量最多、提供能量最多的宏量营养素是

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列关于基础代谢率（BMR）的描述，错误的是

A.基础代谢率是指人体在安静状态下（通常为清晨、空腹、静卧）维持生命所需的最低能量

B.男性基础代谢率通常高于女性

C.基础代谢率随年龄增长而降低

D.肌肉含量越高，基础代谢率越低

3.某健身教练在为客户进行增肌训练前1.5小时进食，最合适的食物是

A.炒面配大份红烧肉

B.纯牛奶一杯

C.全麦面包一片配香蕉

D.油炸鸡块

4.优质蛋白质的主要特征是

A.必需氨基酸模式接近人体蛋白质模式

B.必需氨基酸种类齐全，但比例不协调

C.容易消化吸收，但含氮废物多

D.主要是植物性蛋白

5.人体运动时，主要依赖以下哪种物质供能

A.肝糖原

B.肌糖原

C.脂肪

D.肌肉蛋白

6.下列关于水在运动中的作用，说法错误的是

A.调节体温

B.输送营养物质和代谢废物

C.是构成细胞和体液的重要成分

D.增加运动时的体重负担

7.中国居民膳食指南建议，成年人每天摄入食盐不超过

A.6克

B.8克

C.10克

D.12克

8.运动后补充蛋白质的