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2026年烹饪营养师（初级）职业资格考试.docx

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    2026年烹饪营养师（初级）职业资格考试

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母填写在括号内）

    1.人体内含量最多、功能最广泛的微量元素是（）。

    A.铁

    B.锌

    C.硒

    D.碘

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，参与构成骨骼和牙齿？（）

    A.脂肪

    B.维生素A

    C.维生素C

    D.碳水化合物

    3.提供人体所需能量最多的营养素是（）。

    A.蛋白质

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