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2026年饮食营养与健康生活方式指导测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

1.根据2026年饮食营养指南，成年人每日推荐摄入的谷薯类食物总量应占总能量摄入的（）。

A.25-30%

B.30-35%

C.50-65%

D.60-70%

2.以下哪种烹饪方式最符合2026年指南推荐的“健康烹饪”原则？（）

A.经常油炸

B.使用大量动物油煎炒

C.多采用蒸、煮、炖、拌

D.经常使用高压锅快速烹饪

3.2026年指南特别强调增加膳食纤维摄入，膳食纤维主要存在于（）。

A.动物性食物

B.油脂类食物

C.谷物和豆类

D.精加工的零食

4.对于孕中晚期妇女，2026年指南建议铁的推荐摄入量显著增加，其主要目的是（）。

A.支持胎儿大脑发育

B.增加孕妇血红蛋白储备

C.提高孕妇免疫力

D.促进孕妇骨骼健康

5.以下关于水摄入量的说法，符合2026年指南建议的是（）。

A.每日饮水1500毫升即可满足需求

B.建议每日饮用白开水或茶水1