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2026年月嫂育婴师婴儿辅食制作综合训练题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填入括号内）

1.根据目前的普遍建议，满6个月大的婴儿开始添加辅食主要是为了满足其（）。

A.主要能量和营养素需求

B.对母乳或配方奶的厌倦

C.发展咀嚼和语言能力

D.训练肠道消化功能

2.对于刚开始添加辅食的婴儿，以下哪种食物性状最为适宜？（）

A.煮熟的整个水果块

B.能被婴儿用手指抓握的软烂食物

C.蒸熟的、细腻如米糊的泥状食物

D.搅拌成顺滑的浓稠酸奶

3.婴儿添加辅食的原则中，“少量”通常指每次添加的新辅食量为（）。

A.半小勺

B.一小勺

C.一大勺

D.半碗

4.以下哪种食材是婴儿常见的过敏原，建议在添加辅食时注意观察过敏反应？（）

A.米粉

B.鸡蛋黄

C.胡萝卜

D.牛奶

5.在为6个月大的婴儿制作蔬菜泥时，通常首选的蔬菜是（）。

A.土豆

B.花菜

C.番茄

D.豆角

6.婴儿辅食制作中，使用的不锈钢锅具在使用前后应（）。

A.仅用清水冲洗

B.用钢丝