酒店楼层分工管理方案.docx

酒店楼层分工管理方案

我在中端连锁酒店做楼层管理快八年了，这几年碰过太多因为分工模糊、权责不清闹出的问题：旺季有人请假整层楼乱成一锅粥，客人喊打扫半小时没人应；卫生死角出了问题你推我我推你，没人愿意认账；老员工抢着干轻松的活，新员工扛了大部分累活闹情绪，最后影响的都是客人体验和酒店口碑。正是因为踩过太多这些坑，我才结合我们酒店26层营业楼层的实际情况，整理出了这套落地性很强的分工管理方案，目的就是把活分清楚、责任落到位，既让员工干得舒心公平，也让客人住得满意，接下来我就把整个方案详细说明清楚。

1方案总则

1.1制定背景

我们酒店作为市中心的商务旅游双定位酒店，淡旺季落差大，旺季入住率能冲