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食品安全消费民事公益诉讼案例

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是民生保障的核心领域之一。近年来，随着食品消费场景的不断多元化，私域电商、社区团购、家庭作坊式食品销售等新模式快速发展，在为消费者带来便利的同时，也出现了不少监管盲区，部分经营者为了降低成本、谋取利益，违规添加违禁成分、销售过期变质食品的现象时有发生，严重侵害了众多不特定消费者的合法权益。食品安全消费民事公益诉讼作为检察机关、消费者协会等主体维护公共利益的重要制度工具，能够有效弥补私益诉讼中单个消费者维权成本高、动力不足的短板，对违法经营者形成强有力的威慑。本文结合一起涉私域销售不符合安全标准食品的民事公益诉讼典型案例，梳理案件审理中的核心争议焦点，分析案件的典型价值，并就进一步完善食品安全消费民事公益诉讼制度提出可行路径，为相关领域的司法实践和制度优化提供参考。

一、典型案例基本案情

（一）案件背景与事发经过

本案所涉经营者为个体工商户张某，其在未取得食品生产经营许可证、从业人员未取得健康证明的情况下，在自住房内开设卤味加工黑作坊，专门生产卤制肉制品对外销售。为拓展销路，张某先后加入本地12个居民社区群，每个社区群成员规模在300到500人不等，同时发展了15名社区团长帮其带货，销售范围覆盖城区近20个居民小区，主要面向普通居民、上班族等群体。为延长卤味保质期、降低经营损耗，张某