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2026年饮食营养与健康评估方法应用效果评估应用效果评估应用效果评估应用效果测试卷.docx

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    2026年饮食营养与健康评估方法应用效果评估应用效果评估应用效果评估应用效果测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的。）

    1.饮食营养与健康评估的首要原则是？

    A.经济性原则

    B.科学性原则

    C.隐蔽性原则

    D.简便性原则

    2.下列哪项不属于膳食调查的常用方法？

    A.24小时回顾法

    B.食物频率法

    C.尿负荷试验

    D.医院病历回顾

    3.身高体重指数（BMI）主要用于评估哪类人群的营

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