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2026年饮食健康与营养均衡指导原则应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

1.根据预计的2026年饮食健康与营养均衡指导原则，下列哪种食物被推荐摄入量显著增加？

A.精制谷物

B.坚果和种子

C.加工肉类产品

D.全脂乳制品

2.2026年指导原则特别强调限制摄入下列哪种成分，以降低慢性病风险？

A.纤维

B.单不饱和脂肪酸

C.添加糖

D.维生素D

3.评估一份膳食是否均衡，以下哪个指标最为关键？

A.总能量摄入量

B.食物种类和多样性

C.餐次次数

D.食品价格

4.针对孕中晚期妇女的膳食指导，预计2026年原则会特别强调增加摄入：

A.钙和铁

B.蛋白质和锌

C.维生素C和D

D.脂肪和碳水化合物

5.以下哪种烹饪方式最符合2026年指导原则推荐的健康方式？

A.高温油炸

B.利用电压力锅蒸煮

C.经常使用含反式脂肪的油炸面糊

D.大量使用勾芡

6.2026年指导原则提倡的“食物多样”主要指的是：

A.同类食物的不同品牌选择

B.在各类食