生命活动的主要承担者——蛋白质教案.pdfVIP

高中生物必修1分子与细胞

第2章组成细胞的分子

第2节生命活动的主要承担者一一蛋白质

一、学分析

本教材是高中学生使用的。高中生在初中已经初步学习了有关食

物中蛋白质消化吸收的内容，也初步认识到了蛋白质与氨基酸的关

系，还学习了甲烷、氨气等化合物。这使学生具备了学习本节内容的

相应的知识基础。

二、教材分析

《生命活动的主要承担着一一蛋白质》是高中生物学（必修1）

中第二章第2节的内容。这节内容不只是第二章的重点内容，也是整

本书的重点内容之一。它是本章第1节《细胞中的元素和化合物》知

识的继续和具体化，是学生学习必修1中第三、第五《细胞的基本结

构》和《细胞能量供应和利用》、必修3第二章《动物和人生命活动

的调节》等内容的重要基础。

三、教学目标

1＞知识目标

（1）说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。

（2）概述蛋白质的结构和功能。

2、过程与方法

（1）尝试建立氨基酸结构通式的球棍模型模（仿水平）