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2026年合理膳食与慢性病预防模拟试卷库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.中国居民膳食指南的核心推荐之一是“多吃蔬菜水果、奶类、全谷、大豆”，其中“全谷”主要指的是（）。

A.精制米面

B.荞麦面

C.麦片

D.挂面

2.以下哪种膳食模式与心血管疾病风险降低关系最为密切？（）

A.高脂肪、高蛋白、低碳水化合物

B.高纤维、低脂肪、低糖、适量蛋白质

C.高糖、高盐、高脂肪

D.以动物性食物为主，植物性食物为辅

3.限制钠摄入对预防哪种慢性病最为关键？（）

A.糖尿病

B.肥胖

C.高血压

D.骨质疏松

4.BMI（身体质量指数）是常用的肥胖筛查指标，其计算公式为体重（公斤）除以身高（米）的平方。根据我国标准，BMI值在多少以上可诊断为肥胖？（）

A.18.5

B.24

C.28

D.30

5.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？（）

A.精制糖

B.肥肉

C.全麦面包

D.鸡蛋清

6.糖尿病患者的膳食管理中，下列哪项是不推荐的？（）

A.控制总能量