原创力文档2026年食品药品监督管理局检验员职业技能试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）
1.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病的人员，不得从事（）。
A.食品生产
B.食品销售
C.食品检验
D.以上都是
2.在进行食品中农药残留的气相色谱法测定时，常用的提取方法之一是使用有机溶剂（如乙腈）进行提取，其主要原理是利用（）。
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