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2026年饮食健康与营养安全测试卷.docx

2026年饮食健康与营养安全测试卷.docx

    2026年饮食健康与营养安全测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

    1.以下哪种营养素是人体细胞结构的重要组成成分，并且参与多种生理功能？

    A.碳水化合物

    B.脂肪

    C.蛋白质

    D.维生素C

    2.根据最新的膳食指南，成年人每天摄入的食盐量建议不超过多少克？

    A.5克

    B.10克

    C.15克

    D.20克

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.水果

    B.谷物

    C.瘦肉、鱼、蛋、

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