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食品安全小卫士汇报人:09.13

CONTENTS目录01欢迎加入，我是食品安全小卫士02这些食品安全风险要认清楚03这些日常饮食误区要避开04食品安全防护知识要记牢05一起当好食品安全小卫士

欢迎加入，我是食品安全小卫士01

认识我们的宣传员身份食品安全知识科普者我们会走进社区校园，讲解过期食品识别、生冷食品处理等基础常识。食品安全监督志愿者我们会协助相关部门，举报校园周边不合格流动摊贩的违法经营行为。食品安全案例分享者我们会整理三鹿奶粉、老坛酸菜等热点事件，帮大家认清问题食品危害。

今天要学习的内容介绍街边摊常见食品安全问题不少学校门口的流动炸鸡摊、手抓饼摊缺乏卫生管控，食材易变质，常引发食用者肠胃不适。预包装食品的识别方法购买预包装食品要查看生产日期和保质期，像过期牛奶这类过期食品不能购买食用。误食问题食品的处理方式误食变质食物后若出现上吐下泻，要及时保留剩余食物样本，尽快前往医院就诊。

这些食品安全风险要认清楚02

“五毛”“三无”食品识别价格与售卖渠道特征五毛食品多定价五角钱，常摆在学校周边小卖部、流动摊点，吸引中小学生购买。包装标识核心特点这类食品包装无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，是典型的“三无”产品。常见的品类范围多是调味面制品、廉价糖果、膨化小零食，大多存在添加剂超标的问题。对健康的危害五毛三无食品卫生不达标，长期食用会