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2026食品包装材料安全性评价模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。下列每题选项中，只有一项符合题意）

1.下列哪种食品包装材料属于天然材料？

A.聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）

B.高密度聚乙烯（HDPE）

C.玻璃

D.聚氯乙烯（PVC）

2.食品包装材料中，常用的增塑剂主要目的是改善材料的什么性能？

A.拉伸强度

B.透明度

C.耐热性

D.柔韧性

3.根据欧盟Regulation(EC)No10/2011，食品接触材料表面迁移测试中，对于塑料材料，通常采用何种液体进行测试？

A.水

B.乙醇

C.乙酸

D.以上都是

4.评价某种食品接触材料长期安全性时，哪项毒理学终点通常被认为是关键指标？

A.急性毒性

B.遗传毒性

C.致癌性

D.刺激性

5.对于用于盛装酸性饮料的包装材料，需要重点考察其与哪种成分的相互作用和迁移？

A.水分

B.盐分

C.酸性物质（如柠檬酸）

D.碱性物质

6.下列哪种检测技术常用于食品包装材料中微塑料的识别和定量？

A.高效液相