1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

四级公共营养师 食品容器有害物质污染考题.docx

四级公共营养师 食品容器有害物质污染考题.docx

    四级公共营养师食品容器有害物质污染考题

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.食品容器中常见的有害物质污染有哪些？()

    A.铅、镉、汞等重金属污染

    B.多氯联苯（PCB）污染

    C.邻苯二甲酸酯类增塑剂污染

    D.以上都是

    2.以下哪种物质不属于食品容器中常见的有害物质？()

    A.铅

    B.聚氯乙烯（PVC）

    C.铝

    D.玻璃

    3.食品接触材料中的多氯联苯（PCB）主要来源于哪些方面？()

    A.食品容器材料的生产过程

    B.食品加工和烹饪过程

    C.食品包装材料的使用过程

    D.以上都是

    4

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >