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四级公共营养师营养标签NRV含义考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.NRV的含义是指什么？()

A.每日摄入量的百分比

B.每日推荐摄入量

C.每日适宜摄入量

D.每日最高摄入量

2.以下哪项不属于NRV的参考值？()

A.能量

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

3.NRV值是如何确定的？()

A.根据食品中营养素的含量确定

B.根据人群的平均需求量确定

C.根据食品的口感和颜色确定

D.根据食品的保质期确定

4.NRV适用于哪些人群？()

A.婴幼儿

B.儿童

C.青少年

D.所有人群

5.NRV标签上的“*”符号表示什么？()

A.营养素含量较高

B.营养素含量较低

C.营养素含量适中

D.营养素含量不确定

6.NRV标签上的“+”、“-”符号表示什么？()

A.营养素含量较高

B.营养素含量较低

C.营养素含量适中

D.营养素含量不确定

7.NRV标签上的“**”符号表示什么？()

A.营养素含量较高

B.营养素含量较低

C.营养素含量适中

D.营养素含量不确定

8.NRV标签上的“#”符号表示什么？()

A.营养素含量较高

B.营养素含量较低

C.