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四级公共营养师 营养档案基础建立管理考题.docx

四级公共营养师 营养档案基础建立管理考题.docx

    四级公共营养师营养档案基础建立管理考题

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.营养档案中，哪些内容是建立个人健康档案的基础？()

    A.个人基本信息

    B.营养状况评估

    C.疾病史和家族史

    D.以上都是

    2.在营养档案管理中，以下哪项不属于营养评估的范畴？()

    A.体质指数（BMI）

    B.饮食习惯调查

    C.心理健康评估

    D.营养素摄入量计算

    3.营养档案记录中，关于食物摄入量的记录，以下哪种方式最为准确？()

    A.仅记录食物名称

    B.记录食物名称和估

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