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2026特食经营环节抽查考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.特食经营企业应建立进货查验记录制度，记录保存期限不得少于（）。

A.产品保质期满后1年

B.产品保质期满后2年

C.产品销售后1年

D.产品销售后2年

2.以下哪种不属于特食（）。

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方乳粉

D.普通饮料

3.特食标签和说明书应当符合（）的规定。

A.食品安全法

B.广告法

C.消费者权益保护法

D.反垄断法

4.特食经营场所应具有与经营的特食品种、数量相适应的（）。

A.销售设备

B.运输工具

C.贮存条件

D.人员配备

5.特食广告不得含有（）。

A.功效成分

B.适宜人群

C.疾病预防、治疗功能

D.食用方法

6.经营特食的企业应向供应商索取（）。

A.营业执照

B.食品生产许可证

C.产品检验报告

D.以上都是

7.特食经营企业应在经营场所的显著位置悬挂或者摆放（）。

A.营业执照

B.食品经营许可证

C.健康证明

D.以上都是

8.以下关于特食销售，说法错误的是（）。

A.可以开架销售

B.不得与普通食品混放销售

C.要有专门的区域

D.要明示警示用语

9.特食的最小销售单元包装应当（）。

A.有