原创力文档四级公共营养师食物热效应基础概念考题
姓名：__________考号：__________
题号
一
二
三
四
五
总分
评分
一、单选题(共10题)
1.食物热效应是指什么？()
A.食物在人体内被消化、吸收和利用的过程
B.食物在人体内产生能量的过程
C.食物在人体内被分解、合成和代谢的过程
D.食物在人体内被消化、吸收、代谢并产生能量的过程
2.食物热效应的三个阶段分别是什么？()
A.消化、吸收、代谢
B.消化、代谢、吸收
C.代谢、消化、吸收
D.吸收、代谢、消化
3.食物热效应的大小与哪些因素有关？()
A.食物的
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