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2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试题.docx

2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试题.docx

    2026年咖啡师咖啡豆品种与产地测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）

    1.下列哪种咖啡豆是阿拉比卡种的一个主要变种，以其独特的蜜处理风味和较高的产量而闻名？

    A.Typica

    B.Bourbon

    C.Geisha

    D.Pacamara

    2.主要产于越南的罗布斯塔咖啡豆，通常具有哪种显著特征？

    A.明亮的柑橘酸质和花香

    B.浓郁的巧克力味和较高的醇厚度

    C.独特的草本气息和低酸度

    D.强烈的果酸和明亮的莓果风味

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