原创力文档2026年食品安全与食品安全管理体系与改进措施模拟试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项的字母填在题号后的括号内）
1.下列哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的调整范围？
A.食品生产
B.食品销售
C.食品添加剂的生产
D.食品相关产品的生产
2.食品安全风险监测的主要目的是什么？
A.对食品进行感官评定
B.评估食品中生物性、化学性和物理性危害的风险
C.制定食品广告宣传语
D.确定食品的市场价格
3.在HACCP体系中，
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