初中语文基础知识 “舌尖上的水磨年糕”综合性学习活动试题及答案.docVIP

初中语文基础知识“舌尖上的水磨年糕”综合性学习活动试题及答案

近日，学校开展“舌尖上的水磨年糕”系列活动，请你参加并完成一下任务。

【材料一】宁波习俗过年要谢年祭祖，年糕是祭祀供品之一。所以，做年糕是家家户户忙年中必须要做的一件事。年糕做成以后，主人从第一笼米粉中，先摘三团，置于高处，或放在长凳上，点上香烛，此谓祭天地，又称“新年新势头，头蒸供菩萨”。随后主人又从第二笼的米粉中摘三团，放入自家的祠堂或祖宗像前，此谓尊祖宗。第三笼米粉出笼后，所有米粉做成年糕团，由主妇挨家挨户分送，寓意四平八稳、邻里和睦。

【材料二】宁波水磨年糕的味道历来为人所赞颂。1995年版的《宁波市志