大豆低聚糖含量的测定.pdfVIP

GB/TXXXXX—XXXX

附录A

（规范性）

大豆低聚糖含量的测定

A.1范围

本文件规定了采用高效液相色谱法测定大豆低聚糖中低聚糖含量的测定方法。

本文件低聚糖各单体的检出限为1.0g/kg。

A.2原理

试样用50%乙腈溶解后,采用氨基键合相色谱柱分离，示差折光检测器测定，根据色谱峰保留时间

进行定性，根据峰面峰或峰高定量，各单体的含量之和为大豆低聚糖含量。

A.3试剂

除非另有说明，在分析中仅使用确认为优级纯的试剂。

A.3.1水，GB/T6682，一级。

A.3.2乙腈。

A.3.350%乙腈溶液：量取500mL乙腈加水稀释至1000mL。

A.3.4低聚糖标准溶液：分别称取蔗糖、棉子糖、水苏糖标准品（含量均应≥98%）各1.000g置于

100mL容量瓶中，用50%乙腈溶液溶液溶解并稀释至刻度，摇匀。每毫升溶液分别含蔗糖、棉子糖、水

苏糖10mg。经0.45μm滤膜过滤，滤液备作HPLC分析用。

A.4仪器

除常规实验室仪器设备外，还包括