2026新版餐饮企业安全风险告知卡.pdf

2026RevisedEdition:FoodServiceBusinessSafetyRisk

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烹饪炒灶区风险点告知卡

风险点名称烹饪炒灶区烹饪炒灶区使用管道燃气或瓶装液化气作为燃料,灶头、炒锅长期处于明火高温工

况,存在食用油过热自燃、火焰外溢引燃周边可燃物的风险。

风险点编号

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