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2026年中职(食品营养与卫生)营养搭配阶段测试题及答案.docx

2026年中职(食品营养与卫生)营养搭配阶段测试题及答案.docx

    2026年中职(食品营养与卫生)营养搭配阶段测试题及答案

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

    1.在食品营养与卫生课程中，营养搭配的核心原则不包括以下哪一项？

    A.保证宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）的合理比例

    B.注重食物多样性，涵盖五大类食物

    C.强调高热量食物的摄入以增加体力

    D.考虑个体差异，如年龄、性别、生理状况调整膳食

    2.根据中国居民膳食指南，成年人每日应摄入多少克膳食纤维？

    A.10-15克

    B.20-30克

    C.30-40克

    D.50-60克

    3.

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