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2026年食品安全与食品添加剂管理模拟试题.docx

2026年食品安全与食品添加剂管理模拟试题.docx

    2026年食品安全与食品添加剂管理模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

    1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的是？

    A.定期进行健康检查

    B.持有有效的健康证明

    C.对患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触食品的工作

    D.每月对员工进行食品安全知识培训

    2.食品

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