茶饮排班台账搭建方案.docx

茶饮排班台账搭建方案

我开线下茶饮门店快六年了，从一开始夫妻两个人守小店，到现在八名全职加五名固定兼职，前三年没少在排班这件事上栽跟头。一开始把排班写在便利贴贴墙上，风一吹就丢，后来记在手机备忘录里，改来改去版本混乱，还出过把老员工的调休记错，害得人家推了家里的要紧事，差点离职的状况。那时候我就下定决心，必须搭一套清晰好用的排班台账，把所有和排班相关的事捋得明明白白，折腾了大半年改了三版，终于做出了适合我们门店的完整方案，用了两年多，不管是排班、算工资还是控成本都顺了很多，今天就把这套完整的搭建方案整理出来，给同行朋友们做参考。

1搭建茶饮排班台账的前期准备与核心目标

在动手做台账之前，得先