营养配餐应急预案(3篇).docx

第1篇

一、编制目的

为保障营养配餐服务的质量和安全，确保广大师生、员工在饮食方面的健康，预防和应对营养配餐过程中可能出现的突发事件，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国食品安全法》

2.《中华人民共和国传染病防治法》

3.《学校食品安全与营养健康管理规定》

4.《营养与食品卫生学》

5.《营养配餐服务规范》

三、适用范围

本预案适用于我校营养配餐服务过程中可能出现的各类突发事件，包括但不限于食品安全事故、传染病疫情、自然灾害等。

四、组织机构及职责

1.应急领导小组

负责应急工作的组织、协调和指挥，制定应急工作计划和措施，确保应急工作的顺利开展。

组长：XXX（