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15-综合实践项目 利用细菌或真菌制作发酵食品.pptxVIP

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  • 2026-10-15 发布于云南
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15-综合实践项目 利用细菌或真菌制作发酵食品.pptx

    第二单元多种多样的生物;?;综合实践项目利用细菌或真菌制作发酵食品;跨学科实践;菌种选择

    ●将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合，检测它们的发

    酵能力，结果如图。因为葡萄组②_________________________________

    _______________________，我选择用葡萄表皮上的酵母菌来发面。

    _______________________________________________________________;;●邀请同学们品尝我的劳动成果，并进行评价，结果如表。

    ______________________________________

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