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2026年茶艺师茶道知识考核试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的选项字母填写在题干后的括号内）

1.下列哪种茶叶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.红茶

2.被誉为“茶中之王”的中国传统名茶是？（）

A.西湖龙井

B.安溪铁观音

C.武夷大红袍

D.洞庭碧螺春

3.中国茶文化的发源地，通常认为是？（）

A.云南

B.四川

C.安徽

D.福建

4.茶叶存放过程中，为了保持其品质，通常要求的储存环境是？（）

A.温度高、湿度大、通风好

B.温度低、湿度小、避光

C.温度高、湿度小、阳光直射

D.温度适中、湿度适中、不通风

5.茶艺表演中，向贵宾奉茶时，通常使用的奉茶礼仪是？（）

A.将茶杯直接递到对方手中

B.使用茶夹从茶盘上夹取茶杯奉上

C.将茶壶直接放在对方桌上

D.先将茶汤倒入公道杯再奉上

6.“和、敬、清、寂”是哪种茶道精神的核心体现？（）

A.日本茶道

B.中国茶道

C.藏族茶文化