二级公共营养师 大规模人群膳食调查质量控制考题.docxVIP

二级公共营养师大规模人群膳食调查质量控制考题

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.膳食调查中，如何确保调查对象的选择具有代表性？()

A.随机抽样

B.简单随机抽样

C.分层抽样

D.整群抽样

2.在进行膳食调查时，记录食物摄入量的方法有哪些？()

A.食物称重法

B.食物频数法

C.食物模型法

D.以上都是

3.膳食调查中，如何评估调查数据的准确性？()

A.通过调查问卷的回收率评估

B.通过调查对象的反馈评估

C.通过调查结果与已知数据的比较评估

D.以上都是

4.在进行膳食调查时，如何处理调查数据中的缺失值？()

A.直接删除

B.用平均值填充

C.用中位数填充

D.以上都可以

5.膳食调查中，如何确定调查对象的膳食摄入量是否充足？()

A.通过比较调查对象的膳食摄入量与推荐摄入量

B.通过比较调查对象的膳食摄入量与同年龄、同性别人群的平均摄入量

C.以上都是

D.以上都不是

6.膳食调查中，如何确保调查问卷的可靠性和有效性？()

A.对问卷进行预测试

B.选择合适的调查对象

C.提供清晰的指导语

D.以上都是

7.在进行膳食调查时，如何处理调查过程中的异常数据？()

A.直接删除

B.用平均值替换

C.与