2026年中华人民共和国食品安全法培训考试试题及答案.docxVIP

2026年中华人民共和国食品安全法培训考试试题及答案

一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一个是符合题目要求的，请将正确选项的字母填在题后的括号内。）

1.根据《2026年中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，其根本目的是什么？

A.提高员工工资待遇

B.规范企业内部管理

C.预防食源性疾病的发生和传播

D.增强企业市场竞争力

2.《2026年中华人民共和国食品安全法》中明确要求食品生产经营者建立并执行从业人员健康检查制度，健康检查的具体频率应当如何确定？

A.每年至少一次

B.每半年至少一次

C.根据企业规模决定

D.由地方卫生行政部门自行规定

3.食品安全风险监测计划由哪个部门负责制定并公布？

A.县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门

B.国务院食品安全委员会办公室

C.国务院卫生健康行政部门

D.国务院工业和信息化行政部门

4.《2026年中华人民共和国食品安全法》规定，食品添加剂的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，下列哪种说法是正确的？

A.可以宣传“增强免疫力”

B.可以宣传“辅助降血压”

C.不得宣