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食品生产通用卫生规范考试测试卷附答案

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分。每题只有1个正确选项，请将正确选项序号填写在题干后括号内）

1.根据《食品生产通用卫生规范》GB14881-2013要求，食品生产企业厂区内的主要道路应采用平整硬化材料铺设，其核心作用不包括以下哪项（）

A.避免路面形成积水坑洼

B.减少道路扬尘生成

C.防止啮齿类动物藏匿

D.提升厂区绿化覆盖率

2.厂区内公共厕所的设置应符合卫生要求，坑式厕所与食品生产车间入口的最小距离应不小于（），且需配套有效防蝇防臭设施

A.10m

B.25m

C.50m

D.100m

3.食品生产车间入