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卫计委：学生营养餐标准

刖百

本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。

本标准起草单位：中国疾病预防制中心营养与健康所、北京大

学.北京市疾病预防制中心、重庆医科大学.辽宁省疾病预防制

中心、成都市疾病预防制中心、新疆维吾尔自治区疾病预防制中

心、农业部食物与营养发展研究所。

本标准主要起草人：胡小琪、张倩.李荔、甘倩、马冠生、马军、

赵耀、赵勇、栾德春、李晓辉、葩丽泽、徐海泉。

下文所用单位说明：

lg/(kg.d)是每干克体重每天用量为1克。

mg是指毫克：100毫克(mg)=0.1克(g)500克=1斤

1学生餐营养指南

1范围

本标准规定了6岁~17岁中小学生全天即一日三餐能量和营养素

供给量、食物的种类和数量以及配餐原则等。

本标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位。

2术语