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2026年食品安全与食品污染物法规测试题库.docx

2026年食品安全与食品污染物法规测试题库.docx

    2026年食品安全与食品污染物法规测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

    1.根据我国《食品安全法》，下列哪一项不是食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度的前提条件？

    A.对接触食品的从业人员进行健康检查，取得健康证明

    B.定期对从业人员进行食品安全知识培训

    C.从业人员患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病，不得从事接触（）

    D.建立从业人员健康档案，但无需定期检查

    2.食品安全国家标准的制定和发布，应当保障公众的知情权、参与权和监

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