食品药品安全网络知识竞赛题库及答案（共200题）.docx

食品药品安全网络知识竞赛题库及答案（共200题）

1.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。

A.绿色食品、有机食品、无公害食品

B.有机食品、绿色食品、无公害食品

C.绿色食品、无公害食品、有机食品

D.无公害食品、有机食品、绿色食品

标准答案：B

2.家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）

A.用洗洁精刷洗

B.用流动水冲洗

C.用碱水刷洗

D.用沸水浇烫

标准答案：D

3.食物中长期缺乏维生素B1易引起？（）

A.蛋白质热能营养不良

B.癞皮病

C.脚气病

D.败血病

标准答案：C

4.下列食品中哪些属禁止生产经营的？（）