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网络科普知识竞赛题库及答案（共640题）

1.煎炸食物时油温不宜过高的原因是？（）

A.油温过高容易使油产生“哈喇味”

B.油温过高使油产生对人体有害的物质

C.容易使被煎炸食物的口感不好

D.以上说法均正确

标准答案：B

2.下面那些不属于常规能源？

A.风能

B.柴草

C.天然气

D.电

标准答案：A

3.数字孪生的核心理念是创建一个（）。

A.虚拟世界中的实体复制品

B.实体产品的真实尺寸模型

C.与实体产品无关的虚拟环境

D.物理设备的静态设计图纸

标准答案：A

4.预防碘缺乏病最简单、经济的方法是（）

A.多吃牛奶、肉鱼类等食物

B.加强体育锻炼，多吃蔬菜瓜果等食物

C.长期坚持食用合格碘盐，多吃海带等食物

D.保持充足的睡眠

标准答案：C

5.国家对保健食品的功能宣传有严格的规定，保健食品宣传声称的下

列功能中，符合国家规定的是（）

A.清咽润喉

B.延缓衰老

C.抑制肿瘤

D.防龋护齿

标准答案：A

6.2型糖尿病的重要风险因素不包括？

A.超重

B.高血压

C.高血脂

D.免疫机能失调

标准答案：D

7.人在发烧时食欲较差，主要原因是什么？

A.胃不能及时排空

B.摄入的食物未能被消化

C.消化酶活性受影响

D.完全抑制了消化酶的分泌

标准答案：C

8.哪种食物具有