原创力文档2026食品安全与食品安全检验测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共30分。下列每题选项中，只有一项符合题意）
1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品安全风险控制措施？
A.建立食品安全标准体系
B.开展食品安全风险监测
C.建立食品安全信息公布制度
D.对食品生产经营者进行日常监督检查
2.食源性疾病的主要传播途径是？
A.空气传播
B.水源传播
C.食物传播
D.接触传播
3.在食品安全风险分析中，“评估”环节主要关注
2026食品安全与食品安全检验测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（每题2分，共30分。下列每题选项中，只有一项符合题意）
1.下列哪项不属于《食品安全法》规定的食品安全风险控制措施？
A.建立食品安全标准体系
B.开展食品安全风险监测
C.建立食品安全信息公布制度
D.对食品生产经营者进行日常监督检查
2.食源性疾病的主要传播途径是？
A.空气传播
B.水源传播
C.食物传播
D.接触传播
3.在食品安全风险分析中，“评估”环节主要关注
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