2026年饮食健康与慢性病预防测试题
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(每题只有一个最佳答案,请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题2分,共30分)
1.根据最新的《中国居民膳食指南》,建议成年人每天摄入谷类食物的总量是?
A.小于100克
B.100-150克
C.150-250克
D.250-400克
2.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素?
A.油炸
B.煎炒
C.蒸煮
D.烤制
3.以下哪种食物是富含不饱和脂肪酸的好选择?
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