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西餐的文化与礼仪知识

西餐被许多人群理解为一种高品质的美味享受，用餐的表现就

自然反响，只要能多练习，养成良好的习惯，那么到任何高级的餐

厅也不用胆怯了C下面我就来告知你西餐的文化与礼仪学问C

西餐的文化

用餐巾内侧擦拭

弄脏嘴巴时，必须要用餐巾擦拭，幸免用自己的手帕。用餐反摺

的内侧来擦，而不是弄脏其正面，是应有的礼貌。手指洗过后也是用

餐巾擦的。假设餐巾脏得厉害，请侍者重新更换一条。

凡事由侍者代劳

在一流餐厅里，客人除了吃以外，诸如倒酒、整理餐具、捡起掉

在地上的刀叉等事，都应让侍者去做。在国外，进餐时侍者会来问：

Howiseverything?假如没有问题，可用Good夹表达满足。

闲聊切忌大声喧哗

在餐厅吃饭时就要享受美食和社交的乐趣，缄默地各吃各的会

很惊奇。但旁假设无人地大声喧哗，也是极失礼的行为。音量要当心

保持对方能听见的程度，别影响到邻桌。

中途离席时将餐巾放在椅子上

万不得已要中途离席时.，最好在上菜的空档，向同桌的人打声招

呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了整个吃饭的程序和气氛。吃完

饭后，只耍将餐巾随意放在餐桌即可，不必