第三章细胞质膜与细胞外基质.pptVIP

第三章细胞质膜与细胞外基质当前第1页\共有79页\编于星期五\21点一、细胞质膜二、细胞外被与细胞外基质三、细胞连接

一、细胞质膜当前第2页\共有79页\编于星期五\21点（ )细胞膜的化学组成（ )细胞膜的结构模型（ )细胞膜的基本特征与功能（ )红细胞膜骨架

质 （plasma membrane)包在细胞外面所以又称细胞膜 围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜。质 和内膜在起源、结构和化学组成等方面具有相似 ，故总称为生物膜（biomembrane)生 膜是细胞进行生命活动的重要物质基础。当前第3页\共有79页\编于星期五\21点

1 膜脂（1)组成细胞膜的膜脂主要包括脂和胆固醇二类。①磷：构成了膜脂的基本成分约占整个膜脂的50％以上可分为甘油磷脂（包 磷脂酰胆碱－卵磷脂，磷脂 丝氨酸，磷脂酰乙醇胺和 脂酰肌醇等)和鞘磷脂。当前第5页\共有79页\编于星期五\21点

②胆 醇：整个分子分3部分 羟基团组成的亲水的 hydrophilic)极性头 、疏水的（hy ophobic)非极性的 固醇环结构和一个 极性的碳氢尾部。胆固醇的分子较其他膜脂要 ,双亲性较低。当前第6页\共有79页\编于星期五\21点

（2)膜脂在细胞膜中的4种热运动方式①脂 子的侧向运动;②脂分子的自旋运动;③脂分子的尾部摆动;④脂