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2026年营养搭配指导试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个选项最符合题意，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共20分）

1.人体内含量最多的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水

2.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素A

C.维生素B1

D.维生素B12

3.提供人体所需能量最多的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.下列食物中，铁含量相对较高且易于吸收的是：

A.红肉

B.深绿色蔬菜

C.大米

D.水果

5.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为：

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

6.下列关于膳食纤维的描述，错误的是：

A.促进肠道蠕动

B.维持血糖稳定

C.提供能量

D.有助于降低血脂

7.婴幼儿期对能量和营养素的需求特点是：

A.需求量相对较低

B.需求量相对较