2026年湖南省部编版高一语文上册第8单元课后练习题.docxVIP

2026年湖南省部编版高一语文上册第8单元课后练习题

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一、阅读下面的文字，完成第1～4题。

河豚，学名*Takifugu*，是鲀科鱼类的统称，因其肉质鲜美而闻名于世，却又因其体内含有毒素而备受关注。在中国饮食文化中，河豚被视为“餐桌上的毒药”，烹饪河豚被誉为“指尖上的死亡艺术”。每年春季，当水温升高，河豚开始活跃，渔民便纷纷下水捕捞。然而，捕捞河豚并非易事。它们行动敏捷，且常常栖息于水草丰茂或礁石嶙峋之处，需要渔民凭借精湛的技艺和丰富的经验才能捕捉到。

河豚的毒性主要来源于其内脏，尤其是卵巢和肝脏。毒素的主要成分是河豚毒素（Tetrodotoxin,TTX），其毒性强度是氰化物的1250倍。这种毒素对神经系统具有极强的破坏力，少量摄入即可导致中毒，严重者甚至可能危及生命。因此，在处理河豚时，必须格外小心，严格按照传统方法去除毒素部位。传统上，厨师会凭借多年的经验，在专业厨师的指导下，小心翼翼地切开鱼腹，取出内脏，特别是卵巢和肝脏，然后通过反复冲洗和浸泡的方式，尽可能地去除残留的毒素。这个过程需要极高的专注度和熟练的操作技巧，任何一丝疏忽都可能导致严重的后果。

尽管存在风险，但河豚的美味依然吸引着无数食客。经过高超厨艺的精心烹制，河豚的肉质变得鲜嫩滑爽，口感独特，仿佛能融化在口中。其中，以“醉蟹”