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前置仓冷链设备维护制度

第一章总则

1.1目的与依据

为规范前置仓冷链设备的运行管理，确保存储生鲜商品的全过程处于规定的温度环境中，保障食品安全与商品品质，延长设备使用寿命，降低运营成本，特制定本制度。本制度依据《中华人民共和国食品安全法》、《冷链物流食品监督管理办法》及公司内部《生鲜仓储运营管理规范》等相关法律法规与标准文件，结合前置仓高频次、小批量、多品类的作业特点编制。

1.2适用范围

本制度适用于公司旗下所有前置仓站点内的冷链设备，包括但不限于冷库（冷冻库、冷藏库）、冷链展示柜、后补式冷柜、压缩冷凝机组、温湿度监控系统、制冷辅助设备（保温门帘、风幕机）等。所有涉及前置仓冷链设备操