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被忽略的管理盲区：县域高中的食堂，藏着教学质量的根基

被忽略的管理盲区：县域高中的食堂，藏着教学质量的根基一提县域高中管理，所有人第一反应都是抓教研、抓成绩、抓高考上线率，很少有人会把目光投向学校的食堂。可实际上，对于绝大多数寄宿制县域高中来说，食堂就是整个学校管理的“晴雨表”，它直接影响着学生的状态、教师的稳定，甚至最终的教学质量。

我接触过不少县域高中，硬件条件越来越好，新修了教学楼、实验楼，装了智慧黑板，可食堂还是老样子：饭点挤得转不开身，菜凉了不说，油大盐重味道差，价格还一天一个涨；老师下课晚了，去迟了就只能捡点剩菜，很多老师干脆自己在宿舍煮泡面，学生更是对食堂怨声载道，一到周末就全跑到校外路边摊吃饭。

别觉得这只是吃饭的小事。对于住校的孩子来说，一天三顿饭吃不好，上课哪来的精力？上午最后一节课，孩子肚子咕咕叫，眼睛盯着黑板，心思早就飘到食堂了；晚上下了晚自习，饿了只能啃从超市买的方便面，长期下来，身体素质跟不上，压力一大就容易出问题。对于老师来说，辛苦了一上午，连一口热饭都吃不上，心里难免有情绪，久而久之，对学校的归属感就淡了，优秀老师想往城里走，普通老师没心思上课，教学质量怎么提得上去？

很多县中管理者也知道食堂有问题，可要么觉得“反正先抓成绩，吃饭是小事”，要么把食堂承包出去就当甩手掌柜，对承包商赚黑心钱睁一只眼闭一只眼，最后小事拖成大问题，学生闹情绪、老师有意见，管