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2026年茶艺师专项技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、理论知识部分

1.中国是世界上最早发现和利用茶资源的国家，关于茶树的起源地，目前主流观点认为主要分布在以下哪些区域？

A.云南南部

B.贵州东南部

C.四川西南部

D.湖北西部

E.以上都是

2.下列哪几类茶叶属于不完全发酵茶？

A.绿茶

B.白茶

C.黄茶

D.黑茶

E.红茶

3.简述“茶道”与“茶艺”的主要区别和联系。

4.在中国茶文化发展史上，哪位唐代官员被尊为“茶圣”，他的著作《茶经》是中国乃至世界第一部茶叶专著？

A.陆羽

B.王公权

C.赵公明

D.宋徽宗

5.下列关于茶具的说法，哪些是正确的？

A.玉壶春瓶常用于冲泡乌龙茶。

B.壶嘴的大小和形状会影响茶汤的流出速度和韵味。

C.茶则主要用于取茶、量茶。

D.紫砂壶最适合长时间保温，尤其适合冲泡红茶。

E.玻璃杯主要用于观察茶叶在水中舒展的姿态，特别适合冲泡绿茶。

6.奉茶是茶艺服务中的重要环节，以下哪些属于规范的奉茶礼仪？

A.站立端正，双手持杯，杯身朝向客人。

B.